تغذیه

دنیای اطلاعات: شیردهی به مادر از مهم‌ترین مواردی است که به حفظ سلامت کودک و مادر می انجامد. گاهی مقدار شیر مادر به اندازه‌ای نیست که بتواند شیر بدهد. راه‌های طبیعی و خانگی برای افزایش شیر مادر وجود دارد که در این مطلب به آنها پرداخته‌شده‌است. یکی از معضلاتی که …

دنیای اطلاعات: تقریبا همه‌ی ما می‌دانیم که GMO مخفف عبارت genetically modified organisms به معنی ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی است. با این حال هیچ تعریف واحدی برای GMOها وجود ندارد، تعریفی که شامل همه اشکال و جنبه‌های آن باشد. البته چندین تعریف توسط اتحادیه‌ها و سازمان‌های علمی پیشنهاد شده است …

دنیای اطلاعات: ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی روی زمین به شمار می‌رود. این ماهی چرب سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و ممکن است عوامل خطر چند بیماری را کاهش دهد. علاوه بر این، ماهی سالمون بسیار خوشمزه و خوش‌طعم هم است؛ به همین دلیل افراد …

دنیای اطلاعات: یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه که بسیار مورد استقبال افراد مختلف در هر سنی قرار می گیرد؛ ماهی است. ولی خب همیشه یک مشکلی وجود دارد که خیلی‌ها را از ماهی خوردن منصرف می‌کند؛ این مشکل چیزی نیست جز: بوی زهم ماهی! خبر خوب این است که …

دنیای اطلاعات: فقدان پروتئین در رژیم غذایی منجر به استفاده بدن از منابع پروتئینی بدن شده و ضعف ماهیچه ای، ضعف در عملکرد قلب، تاخیر در ترمیم زخم ها، سوء هاضمه، نازک شدن و کم پشت شدن موها و موارد دیگری را به دنبال دارد. عمده پروتئین مورد نیاز انسان …

دنیای اطلاعات: چاق شدن و یا داشتن اندامی متناسب و ایده‌آل برای هر فردی دلپذیر است و افرادی که کمبود وزن دارند اغلب به دنبال روشی هستند تا به کمک آن بتوانند ظاهر اندام خود را بهتر کنند. همینطور که اضافه وزن و چاقی بیش از حد فرد را دچار …

دنیای اطلاعات: کیوی گیاهی است از گروه گیاهان گلدار دولپه‌ای در راسته خلنگ‌سانان و رده کیویان. این گیاه بومی جنوب چین و میوه ملی جمهوری خلق چین است. میوه آن تخم مرغی شکل به اندازه یک تخم‌مرغ بزرگ (به طول ۵–۸ سانتیمتر و عرض ۴٫۵–۵٫۵ سانتیمتر) است و پوست آن …

دنیای اطلاعات: شاید شما هم بسیار اصطلاح گلاب دو آتشه را از زبان عطاری ها یا مردم و تولید کنندگان گلاب شنیده باشید و این سوال برایتان پیش آمده باشد که گلاب دو آتشه یا گلاب دو آتیشه چیست و چگونه گلاب دو آتیشه درست می شود. در اینجا سعی …

دنیای اطلاعات: ارزشمندترین گوهرها در بسته بندی های کوچک به ما هدیه شده اند! و این جمله در مورد بلوبری ۱۰۰ درصد صحیح می باشد. این میوه کوچک از خانواده تو ت ها ذخیره ای از اکثر آنتی اکسیدان های قوی بوده و درمانی برای بیماری ها محسوب می شود. …

دنیای اطلاعات: متابولیسم (سوخت و ساز) یعنی بدن با چه سرعتی کالری را برای انرژی می سوزاند. سرعت متابولیسم به عوامل مختلفی از جمله سن، جنس، چربی بدن، توده عضلانی، سطح فعالیت و ژنتیک بستگی دارد. دگرگشت یا سوخت‌وساز یا متابولیزم، مجموعه‌ی تغییرات ترکیبی و تخریبی در موجودات زنده است. …