آشپزی

دنیای اطلاعات: ترشی بندری از خانواده انواع ترشی های می باشد و همان طور که از نامش پیداست با طعم و مزه تند و بندری است و مخصوص کسانی که طعم و مزه های تند را می پسندد. بیشتر ایرانی ها در فصل پاییز ترشی های مختلفی برای زمستان تهیه …

دنیای اطلاعات: یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه که بسیار مورد استقبال افراد مختلف در هر سنی قرار می گیرد؛ ماهی است. ولی خب همیشه یک مشکلی وجود دارد که خیلی‌ها را از ماهی خوردن منصرف می‌کند؛ این مشکل چیزی نیست جز: بوی زهم ماهی! خبر خوب این است که …

دنیای اطلاعات: سیب زمینی سرخ کرده یکی از پر طرفدارترین و خوشمزه ترین وعده های غذاییست که هم می شود به عنوان غذای کامل، هم در کنار غذاهای دیگر سرو کرد. با سیب زمینی غذاهای خوشمزه ای می توان درست کرد که یکی از آنها سیب زمینی مارپیچی است که …

دنیای اطلاعات: اگر هوس کیک شکلاتی خوشمزه کرده اید یا دوست دارید مهمانی هایتان یک پذیرایی شیک و عالی داشته باشد؛ کیک خیس شکلاتی گزینه بسیار مناسبی است. امروزه خیلی از افراد علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه امتحان کنند و وقتی حرف از کیک خیس …

دنیای اطلاعات: در کشور های دنیا و ایران اهمیت دسرها امروزه بسیار زیاد شده و در کنار غذای اصلی وجود دسرها به یک ضرورت تبدیل شده است. دسرها تنوع زیادی دارند و در واقع عصرانه ها و میان وعده هایی بسیار خوشمزه اند که طرز تهیه آسانی دارند و در …

دنیای اطلاعات: کراکت سیب زمینی به معنی کرانچی، از اختراعات فرانسوی ها بوده و انواع مختلفی دارد. ترکیب اصلی آن سیب زمینی و بعد از غلتاندن در آرد سوخاری باید در حمام روغن سرخ شود. این غذا را در کنار غذاهای گوشتی سرو می کنند و به دلیل مزه خوب …

دنیای اطلاعات: ترکیب شیرینی هویج و عطر دارچین، این کیک خانگی را به یک دسر فوق‌العاده تبدیل می‌کند. معمولا مرکز کیک هویج خمیری می شود و کیک به اندازه کافی پف نمی کند که این اتفاق جالبی نیست. بنابراین پیشنهاد می شود که حتما از دستور پیروی کنید و مواد …

دنیای اطلاعات: کباب کوبیده یکی از محبوب ترین کباب های ایرانی است که به دلیل همین محبوبیت روش های پخت فراوانی هم دارد. پختن کباب کوبیده در فر یکی از انواع روش های پخت کباب کوبیده است که برای تهیه کباب کوبیده خانگی بسیار مناسب و آسان است.با ما همراه …

دنیای اطلاعات: سمنو یکی از اجزا ۷ سین در سر سفره عید نوروز ما ایرانی هاست. اما سمنو به دلیل اینکه از جوانه گندم درست می‌شود. سرشار از خاصیت و بسیار مقوی است. بنابراین می‌توانیم در همه فصول سال آن را درست کنیم و از خوردن آن لذت ببریم. در …

دنیای اطلاعات: نوقا یکی از شیرینی های سنتی خاورمیانه و اروپای جنوبی است که انواع مختلفی دارد. به نظر می رسد که نوعی از این شیرینی به نام تورون در دوران غلبه اسلام بر اسپانیا در آنجا به شیرینی محلی تبدیل شده است، گرچه برخی معتقدند که تورون از واژه …